Eisui

在 Eisui 想吃麵，首先值得留意勾芡炒麵。有食客回憶某次午餐吃到一大碟，配料和芡汁都很足，鹹度適中，吃起來卻意外地清爽。想讓麵條充分沾上芡汁時，可以考慮這道菜；同樣屬於麵類的還有日式醬汁炒麵和脆麵炒麵。該食客也點了燒賣，據稱個頭較小。這款菜式有4件，想在炒麵以外多加一款小吃時也容易搭配。

若想把麵和飯搭配一起吃，拉麵配炒飯套餐是午餐選擇之一。有食客形容拉麵帶點懷舊感，味道溫和，炒飯尤其合口味。每日午餐套餐除了拉麵配炒飯，也列有配迷你咖喱飯、迷你中華丼或迷你天津丼的組合。多款套餐標價900日圓，想同時吃麵和飯時，可以按喜好挑選配搭。

炒飯也可以配餃子一起享用。有食客認為炒飯味道穩妥，並提到它與味道較濃的中華湯很合拍；亦有食客分享，這裏的餃子不是外皮香脆的類型，而是口感柔軟、肉汁豐富。只點炒飯、加配麵食，還是再添餃子，都可按食量和當日胃口組合。

麵類方面，有食客表示廣東麵的濃稠湯底配上較幼的麵條，兩者相當合襯。餐牌另有以蔬菜煮成的湯麵、味噌拉麵和雲吞麵；想吃配料或湯底存在感較強的麵食，選擇也不少。

除了午市套餐，晚餐亦可配啤酒、日本酒或燒酎。Eisui 位於代澤四丁目，資料列明星期四及星期日休息，並分午市和傍晚兩個時段營業。