栄水

栄水で麺を選ぶなら、まず気になるのがあんかけ焼そば。ある昼の来店者は、具もあんもたっぷりの大きな器で供された一皿を、ほどよい塩加減で意外に軽く食べられたと振り返っています。麺にあんをしっかり絡めて食べたいときに選びたいメニューで、同じ麺類には、ソース焼そばやかた焼そばも並びます。その来店者が一緒に頼んだシュウマイは小ぶりとのこと。4個入りのメニューなので、焼そばにもう一品添えたいときにも手に取りやすそうです。

麺とご飯の組み合わせなら、ラーメンと炒飯のセットが昼食の候補になります。セットを食べた人は、ラーメンをどこか懐かしく、やさしい味わいと感じ、炒飯はとくに好みに合ったと報告しています。日替わりランチには、ラーメンに炒飯を合わせたセットのほか、ミニカレーやミニ中華丼、ミニ天津丼を組み合わせたセットも記載されています。900円と記載のあるセットが複数あり、麺だけでなくご飯ものも食べたい日に、組み合わせから選べるのがうれしいところです。

炒飯を主役にするなら、餃子を添える楽しみもあります。炒飯と餃子を頼んだ人は、炒飯を安定感のある味わいとし、味の濃い中華スープとの相性にも触れています。餃子はパリッとしたタイプとは違い、やわらかくジューシーだったという感想も。炒飯単品にするか、麺と合わせるか、餃子も加えるか。食べたい量やその日の気分に応じて組み立てやすいメニューです。

麺類では、広東メンを選んだ人から、とろみのある濃厚なスープに細めの麺が合うという感想が寄せられています。野菜を煮込んだタンメンや味噌ラーメン、ワンタンメンもあり、さらりとした一杯より、具やスープの印象を楽しみたいときの選択肢もそろいます。

昼のセットだけでなく、夜にビールや日本酒、焼酎を合わせる選び方もできます。栄水は代沢四丁目にあり、木曜と日曜を休みとして、昼と夕方の二部で営業する案内です。